記事や報告書によれば、「菓子や果物、錠剤などしか口にしていない」「何も食べていない」場合を欠食と定義した場合、欠食率は男性で20代が34％、30代では25％に及んだ。一人暮らしという絞込みをするとさらにその比率は上がり、20代で65％、30代では41％になる。女性の場合は20代が22％、30代では15％。一人暮らしでは比率はやはり上がり、20代で29％、30代では24％になる。一方、40代になると40代男性19％、50代男性で10％。

ただ、昨今の記事で問題視している子供の欠食については、高校生で男女合わせて10％、中学校では2％という結果が出ている。実情と合わせて考えると、この数字にはいささか疑問を持たざるを得ない。

とはいえ、欠食が進んでいることは間違いなさそうだし、それに伴いさまざまなひずみが生じているのも(科学的証明はできないが)確かな話。

まずは自分自身から、そして自分の周囲の人から「朝食をきちんと食べる」習慣を身につけていきたいものだ。一日のスタートである朝食をしっかり採ってこそ、健康的な一日を過ごせるはずなのだから。

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