【更新】動画で料理のコツを確認・オレンジページが料理動画配信サイト「キッチンTV」開設

2009年01月07日 08:00

キッチンTVイメージ料理を中心に多彩な情報を提供する主婦向け雑誌「オレンジページ」などを発刊するオレンジページは1月6日、料理動画コンテンツを配信する【キッチンTV】を開設した。動画で料理のコツなどを確認することができるようになる他に、料理研究家による料理教室コーナーも用意されている([発表リリース])。

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キッチンTV
キッチンTV

ウェブサイトとしてのオレンジページは「毎日のごはん作りに本当に役立つサイト」を目指す形ですでに昨年末にリニューアルを果たしている。そのプロセスの一つとして今回開設された「キッチンTV」では、文字では分かり難い料理の過程を動画で紹介している。

現時点で用意されているのは4コーナー。

・料理の基礎レッスン……野菜やお肉の切り方など、調理上の基本テクニック
・お菓子の基礎レッスン……生クリームの六分立てやスポンジ生地の泡立てなど、お菓子作りの基本
・コウケンテツチャンネル……料理研究家コウケンテツ氏によるレシピを紹介
・e-Lesson PR……他コンテンツの宣伝動画


キッチンTVイメージ動画はブラウザー埋め込み・再生型のものを採用しているので、わざわざ専用のプレイヤーをダウンロードしたりインストール作業をする必要はなく、画像や文章を読む感覚で閲覧することが可能。また、表示の質も悪くなく、料理の内容をしっかりと確認できる。このあたりの仕組みは初心者を想定していると思われるが、非常に親切といえる。

文章だけでは把握しにくい料理のノウハウを動画で定期的に紹介・提供していく試みは非常に面白い。主婦向けのお昼の番組内の料理コーナーや、それこそ「キユーピー3分クッキング」をはじめとした短時間の料理番組と同じようなことが、ウェブ上で展開できるからだ。しかも今サービスのようなウェブ提供ならば、いつでも好きな選択肢を選んで動画を受信できるランダムアクセスという利点がある。

その分、テキストや画像と比べると配信側の負担が大きいのも事実。動画配信によるオレンジページ側の負担と成果がどのようなバランスシートを描くのか、今後の動向に注目したいところだ。

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