●スペインの教授いわく「運動後の脱水症状改善にはビールが良い」

元記事は【Daily Mail】。「運動の後には水よりジョッキ1杯のビールの方が良いと科学者は語っている(A pint of beer is better for you after a workout than water, say scientists)」というタイトル。記事によるとスペインのGranada大学のManuel Garzon教授は数か月にわたる25人の学生への調査研究結果として、この結果を導き出した。

具体的には次のような実験が行なわれた。高温におかれた環境下で「ギブアップ」するまで学生を運動させる。そして彼らの運動能力や脱水症状の割合、集中力などを測定。その上で半分の学生には一定量のスペインビールを、もう半分には水を与えた(両方のグループにはその後、好きなだけ水を飲んでよいとの許可を出した)。その後それぞれのグループの検査をしたところ、「水を飲んだグループよりビールを飲んだグループの方が、脱水症状の改善がわずかながら見られた」という結果が出た。

この現象について教授は「ビール内の二酸化炭素がプラスに作用したのだろう」と述べている。そして「もちろんビール内に含まれる炭水化物が、せっかく運動で消費したカロリーを補填してしまっているというデメリットもあるのだが」とも付け加えている。

教授はこれらの研究結果から、運動選手に対して「男性なら一日500ミリリットル、女性なら1日250ミリリットルのビールを食事と共に飲みなさい」と推奨している。脱水症状の改善が遅れると、疲労や頭痛などの症状をもたらすことがあるが、これらも改善されるだろうとのこと。

●身体にはよいかもしれない、が……

また別の話として、あるビール会社の広報担当は「適量のビールは身体に良い( "moderate levels" of beer had beneficial health effects)」とも伝えている。過去の研究によれば適量ならば心臓病や糖尿病、パーキンソン病のリスクを減らすことができる、というものだ。それは成分のビタミンやミネラルを起因とするとのこと。

ここまで話が進むと「ビールって身体に良いとはいえないと言われてるけど、実は……？」とも考えてしまう。しかし元記事ではちゃんとオチがついている。Bath大学の脱水症状関係の専門家でもあるJames Betts博士は「少量のビールなら(Manuel Garzon教授の調査結果にあるように)脱水症状を改善するのにはプラスになるのかもしれない」とした上で、次のように述べている。

つまり、ビールはあくまでもスポーツ飲料の代替品でしかなく、しかも効果はスポーツドリンクほどは望めない。その上カロリーが大きいので、エネルギー消費やダイエットなどの点では確実にマイナスに作用してしまう、ということだ。冒頭の「運動の後には水よりビールを飲んだ方が身体に良い」には「しかしスポーツドリンクがあるのならそちらにしなさい」が追加されるべき、ということ。

「心臓病や糖尿病にプラスの働きをする」云々のことは説明が行なわれていないが、概して似たようなものかもしれない。加えて運動直後で血流が速くなっている時にアルコールを摂取しようものなら、早く「酔い」がまわってしまい、エラいことになりかねない。学説は学説として留めておくことにして、やはりビールで代用することなく、あらかじめスポーツ飲料を用意しておいた方がよさそうだ。