これは米沢市の金属成型会社【CMR】と共同開発したプラスチック製の型にきゅうりを入れて育てたもので、いわく「四角いスイカをスーパーで見て、遊び心で思い立った」とのこと。値段は1本300円と少々高めだが、元記事に掲載されている写真を見れば、その値段でも十分納得がいくほどの美しいハート形のきゅうりスライスが作り出されている。他の形やきゅうり以外の野菜に応用できるかもとのことで、今後の展開が期待できる。

個人的にはメイド喫茶をはじめとする、俗に言う「萌え系カフェ」や、高級接客型飲食店などでサラダに加えて出すと、大変喜ばれるのではないかと思うのだがどうだろうか。また、ちょっとしたイベントで料理の飾りつけに使うと素晴らしい演出になるかもしれない。

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