ジャネフたんぱく調整マヨネーズタイプ

「たんぱくを1/9、リンを1/8、カリウムを1/9に低減したマヨネーズタイプで、手軽にエネルギー補給ができます」という頼もしいコピーの他に、「調味料として、手軽にエネルギーを補給できるので食事制限の負担を軽減できます」「着色料・防腐剤は使用しておりません」ともパンフレットにはある。俗に言うマヨラーだったけど加療のため泣く泣くマヨネーズをあきらめていた人だけでなく、エネルギー調整に苦しんでいる人や、防腐剤などに気をつけている人もOK。

ジャネフたんぱく調整マヨネーズタイプ

パッケージは2タイプ。普通のチューブに入った500gタイプと1回使いきりの小詰め(14g)タイプの2種類。経験則から言えば、余っても捨ててしまうことで多少もったいないとしても、ついつい使いすぎてしまうのを避けるためには、後者の方がよいかもしれない。

成分上ではたんぱく質はもちろん、塩分もかなりひかえめになっているのがありがたい。ふかしたじゃが芋とサラダに使ってみたが、味はそれなり。というか、自分はマヨラーではないので(苦笑)他のマヨネーズを堪能していたわけではなく、あまり比較が出来ない。とはいえマヨネーズの味に間違いはなく、一部の制限食のように「それらしい味はするんだけど、どうもこれ、違うよな。イミテーションというかデッドコピーというか……」といった違和感を感じることはない。

既存の類似たんぱく質制限マヨネーズタイプのは食した経験がないので、これとの味の比較は不可能。たんぱく質などの制限栄養素に関しては、多少ジャネフ側に軍配が上がるようだ。どちらをチョイスすべきかは、各人の好き好みに任せるとしよう。分からないマヨラーは両方買って試してみるべし(苦笑)。